- نویسنده : خیرخواه
- تاریخ : ۱۳۹۷-۱۱-۰۸
- بازدید : 1423
با عنایت به نامه ۸۱۴/۱۳۳۵۸ مورخ ۹۷/۱۰/۲۵ مرکز بهداشت شمال تهران و نظر به درخواست معاونت امور بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی طبق صورتجلسه کمیته درون بخش پویش ملی تغذیه سالم، در روز ۲ بهمن ماه ۱۳۹۷ در جلسه بهداشت مواد غذایی، مدیریت آموزشگاه بصورت کامل توضیحات لازم درخصوص برچسب خوانی ارزش تغذیه ای کالاهای غذایی ساخت کشورمان و اقلام موادغذایی وارداتی را ارائه کردند.
با توجه به افزایش ابتلا به بیماریهای قلبی عروقی ,دیابت ,چربی بالا و … انتخاب مواد غذایی نقش بسزایی در پیشگیری و کنترل این بیماریها دارد.لذا لزوم استفاده از برچسب های مواد غذایی که خریدار بتواند در یک نگاه محصول غذایی را ارزیابی و انتخاب مناسب داشته باشد بیش از بیش احساس میشد. در این راستا سازمان غذا و دارو ,کارخانجات مواد غذایی را ملزم به استفاده از از برپسب نشانگر تغذیه ای نموده است.
خیرخواه گفت:ما با استفاده از نشانگرهای رنگی تغذیه ای قادر خواهیم بود محصولات غذایی را با توجه به مقدار انرژی ,قند ,چربی نمک و میزان اسید چرب ترانس موجود در آن انتخاب نماییم.
