- نویسنده : خیرخواه
- تاریخ : ۱۳۹۸-۰۲-۲۵
- بازدید : 776
در تاریخ ۷ لغایت ۱۲ اردیبهشت ۱۳۹۸، دوره ویژه آموزش بهداشت اصناف در رستوران ایتالیایی جنارو شعبه پاسداران برگزار گردید. در خلال تدریس مدرسان، مدیریت آموزشگاه با اجرای روش گلوله برفی که یکی از روش های آموزش بهداشت است، فراگیران را مورد آزمون قرار داد.
مدت کوتاهی را برای تفکر انفرادی به متصدیان قرار داده شد؛ در این مدت از شرکت کنندگان خواسته شد که نظراتشان را یادداشت کنند؛ فراگیران به گروههای دو نفره تقسیم شدند. از هر گروه دو نفره انتخاب شد که نظراتشان را با هم مبادله کنند وبه نتیجه مشترکی برسند؛ گروههای دونفره مجاور هم را در هم ادغام شد؛ از هر گروه چهار نفره خواسته شد که با هم بحث کنند و ایده های خود راجمع بندی کنند. این کار را تا آنجا ادامه داده شد که فراگیران در دو گروه قرار بگیرند. در این مرحله نماینده هر گروه نتیجه بحث را با هم گروه خود به اطلاع گروه دیگر رساندند. از گروهها خواسته شد نظرات گروه دیگر را نقد کنند. این شیوه در محیط رستوران بدین دلیل انتخاب شد چون فراگیران قادر به حرکت دادن صندلیهایشان بودند. در این روش تک تک افراد ایده ها و افکارشان را ثبت کرده و از این طریق توانستند همه فراگیران را در بحث شرکت داد.
در انتها آزمون نهایی با حضور نماینده محترم نظارت بر آموزشگاه های بهداشت اصناف مرکز بهداشت شمال تهران خانم مهندس ابراهیمی انجام پذیرفت.
